L'entreprise d'agriculture biologique de Mr. Edgardo Oque Edgardo Oque est un agriculteur de 45 ans avec 7 enfants. Il y a quinze ans, il s'est lancé dans l'agriculture en utilisant des fertilisants chimiques bons pour la consommation domestique. La famille avait de faibles revenus en raison du coût élevé de l'agriculture. Sa femme a donc travaillé à l'étranger pour contribuer aux besoins croissants de la famille. Travailler à l'extérieur n'est pas facile. Le coût de la famille a augmenté lorsque les enfants sont entrés à l'université.
Le couple a décidé de se lancer dans la culture commerciale de légumes biologiques en utilisant son propre engrais organique. Aujourd'hui, ils disposent d'une surface de 2 500 mètres carrés, ce qui leur a permis d'augmenter considérablement leurs revenus. La famille se sont mutuellement aidés de la production à la vente. Ils peuvent se permettre d'acheter du pain, ce qui n'était pas le cas auparavant ; ils ont assuré leurs besoins de base, payé des allocations scolaires et du matériel pour les entreprises agricoles (production de légumes et de porcs).
Ils ont également une entreprise de porcs élevés biologiquement et ses revenus ont été utilisés pour payer les frais de scolarité à l'université. Sa ferme a inspiré des visiteurs d'autres pays. Elle a encouragé d'autres agriculteurs à entretenir leurs jardins respectifs ; et c'est la famille qui en fera le commerce. Ils ont également engagé des ouvriers pour travailler dans leur ferme. Leurs voisins ont également économisé grâce à des légumes moins chers, sans frais de transport et en toute sécurité.
Les époux sont membres de la coopérative qui a dispensé des formations sur la conservation et la protection de l'environnement. C'est sur cette base que la famille a lancé la technologie de l'agriculture biologique et découvert que cette entreprise permettait de répondre aux besoins de la famille. Au final, la famille a réalisé que l'agriculture biologique peut être une bonne entreprise.
Traduit par Ahmed Fadhil Dawood (pendant le stage en tant qu'étudiant en linguistique et littérature, au programme de master en médiation et communication à la Vrije Universiteit Brussel).