Het fundamentele voedingsprobleem in Guatemala heeft niks te maken met de hoeveelheid voedsel die de bevolking met de laagste inkomens consumeert, maar wel met de kwaliteit van de voeding en de eetgewoonten.
In de gemeente San Agustín Acasaguastlán belemmert ondervoeding het goede leerproces van kinderen en jongeren, waardoor zij overlevenden worden met een slechte levenskwaliteit. De verstrekking van voedingssteun moet altijd gepaard gaan met een educatieve strategie op het gebied van voeding en uitroeiing van armoede. In het NUFED-onderwijscentrum nummer 14, waar ik werk, zitten leerlingen uit verschillende gemeenschappen.
Ik zie in mijn klaslokalen dat er verschillende problemen zijn zoals: ondervoeding, tekort aan programma's op het gebied van gezondheid, onderwijs, armoede, slechte voeding en gebrek aan belangstelling van onder andere de ouders. Dit leidt ertoe dat sommige van onze leerlingen ontwikkelingsproblemen hebben en niet de juiste lengte bereiken. Zij hebben vooral leer- en intellectuele ontwikkelingsproblemen, wat mijn lessen er niet gemakkelijker op maakt. Bovendien komen de meeste leerlingen in de klas aan zonder te hebben ontbeten.
Als leraren van NUFED centrum nummer 14 hebben we een duurzame actie geïmplementeerd om bij te dragen aan de voeding van elk van de jongeren, we maken elke ochtend incaparina voor hen. We zijn begonnen met elke leerkracht een ingrediënt te laten inbrengen in het begin. Daarna hebben we in een vergadering met de ouders afgesproken dat elk van de kinderen één quetzal zou bijdragen om de voedingsbehoeften van de leerlingen te versterken, in plaats van snoep en frisdrank te kopen.
Dankzij deze actie werd de belangstelling van de leerlingen in elk van hun klassen verhoogd, waardoor de resultaten verbeterden.
En u, hoe draagt u bij aan uw land?